# Salteado de carne y repollo en sartén

Una cena económica de una sola sartén: sabrosa carne molida y repollo tierno en una salsa de soya y tomate.

- **Tiempo:** 25 min

- **Porciones:** 4 porciones

- **Dificultad:** Fácil

## Ingredientes

- 450 g de carne molida de res

- 1 cabeza pequeña de repollo verde, cortada en tiras

- 1 cebolla, en rodajas

- 3 cdas. de salsa de soya

- 2 cdas. de pasta de tomate

- 1 cdita. de ajo en polvo

- 1 cda. de aceite vegetal

- 2 cebollinas (cebollas de verdeo), en rodajas

## Instrucciones

- Dora la carne en una sartén grande a fuego medio-alto, unos 6 minutos. Escurre el exceso de grasa.

- Agrega la cebolla y el repollo, y cocina de 8 a 10 minutos, revolviendo, hasta que el repollo se ablande.

- Incorpora la salsa de soya, la pasta de tomate y el ajo en polvo, y cocina 2 minutos más.

- Prueba de sal y decora con las cebollinas por encima.

- Sirve tal cual o sobre una cama de arroz.

**Etiquetas:** [Recetas ricas en proteínas](/es/recetas/#high-protein), [Recetas económicas](/es/recetas/#budget)

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## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto tiempo toma hacer Salteado de carne y repollo en sartén?

Salteado de carne y repollo en sartén toma alrededor de 25 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.

### ¿Puedo preparar Salteado de carne y repollo en sartén con anticipación?

Sí. Cocina Salteado de carne y repollo en sartén tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.

### ¿Qué puedo sustituir en Salteado de carne y repollo en sartén?

Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.