# Burritos de frijoles negros y maíz

Burritos aptos para congelador rellenos de frijoles negros ahumados, maíz, arroz y queso fundido.

- **Tiempo:** 20 min

- **Porciones:** 4 porciones

- **Dificultad:** Fácil

## Ingredientes

- 4 tortillas de harina grandes

- 2 latas (de 425 g cada una) de frijoles negros, escurridos

- 1.5 tazas de granos de maíz

- 1 taza de arroz cocido

- 1 taza de queso cheddar rallado

- 1/2 taza de salsa

- 1 cucharadita de comino molido

- 2 cucharadas de aceite vegetal

## Instrucciones

- Calentar los frijoles en una sartén con el comino y una pizca de sal, machacando algunos para dar cremosidad.

- Calentar las tortillas para que se doblen fácilmente.

- Repartir el arroz, los frijoles, el maíz, el queso y la salsa entre las tortillas.

- Doblar los lados y enrollar firmemente.

- Calentar el aceite en una sartén y dorar los burritos con la costura hacia abajo durante 2 minutos por lado hasta que estén dorados y crujientes.

**Etiquetas:** [Recetas económicas](/es/recetas/#budget), [Recetas ricas en proteínas](/es/recetas/#high-protein)

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## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto tiempo toma hacer Burritos de frijoles negros y maíz?

Burritos de frijoles negros y maíz toma alrededor de 20 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.

### ¿Puedo preparar Burritos de frijoles negros y maíz con anticipación?

Sí. Cocina Burritos de frijoles negros y maíz tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.

### ¿Qué puedo sustituir en Burritos de frijoles negros y maíz?

Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.