# Tacos de papa con queso

Papas crujientes condimentadas y queso fundido en tortillas de maíz calientes, la mejora más económica para la noche de tacos.

- **Tiempo:** 25 min

- **Porciones:** 4 porciones

- **Dificultad:** Fácil

## Ingredientes

- 900 g de papas, cortadas en cubitos pequeños

- 8 tortillas de maíz

- 150 g de queso cheddar rallado

- 1 cdta de comino en polvo

- 1 cdta de chile en polvo

- 3 cdas de aceite vegetal

- 120 ml de salsa

- 60 g de crema agria

## Instrucciones

- Mezcla las papas con el aceite, el comino, el chile en polvo y la sal.

- Asa a 425°F (220°C) durante 18 a 20 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén crujientes y doradas. O fríe en una sartén a fuego medio-alto.

- Calienta las tortillas.

- Rellena cada una con papas crujientes y cheddar, permitiendo que el queso se derrita con el calor.

- Cubre con salsa y crema agria, y sirve.

**Etiquetas:** [Recetas económicas](/es/recetas/#budget)

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## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto tiempo toma hacer Tacos de papa con queso?

Tacos de papa con queso toma alrededor de 25 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.

### ¿Puedo preparar Tacos de papa con queso con anticipación?

Sí. Cocina Tacos de papa con queso tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.

### ¿Qué puedo sustituir en Tacos de papa con queso?

Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.