# Huevos Revueltos con Requesón

Los huevos revueltos más cremosos y ricos en proteínas que jamás prepararás: huevos batidos con requesón, pimientos y cebollino.

- **Tiempo:** 10 min

- **Porciones:** 2 porciones

- **Dificultad:** Fácil

## Ingredientes

- 6 huevos grandes

- 3/4 taza de requesón (cottage)

- 1 cda. de mantequilla

- 1/2 taza de pimiento picado

- 1/4 taza de espinacas frescas picadas

- 2 cdas. de cebollino picado

- Sal y pimienta negra al gusto

## Instrucciones

- Bate los huevos con el requesón, la sal y la pimienta.

- Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Cocina el pimiento durante 2 minutos hasta que esté tierno.

- Vierte la mezcla de huevos y deja reposar durante 20 segundos; luego, empuja suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro con una espátula.

- Cuando los huevos estén casi listos pero aún jugosos, incorpora las espinacas.

- Sirve inmediatamente con el cebollino por encima.

**Etiquetas:** [Comidas en 15 minutos](/es/recetas/#15-minute), [Recetas ricas en proteínas](/es/recetas/#high-protein)

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## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto tiempo toma hacer Huevos Revueltos con Requesón?

Huevos Revueltos con Requesón toma alrededor de 10 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.

### ¿Puedo preparar Huevos Revueltos con Requesón con anticipación?

Sí. Cocina Huevos Revueltos con Requesón tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.

### ¿Qué puedo sustituir en Huevos Revueltos con Requesón?

Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.