# Pasta con pesto y guisantes

Un pesto de albahaca fresco se adhiere a la penne con guisantes dulces y parmesano para una cena fresca y sin complicaciones.

- **Tiempo:** 15 min

- **Porciones:** 4 porciones

- **Dificultad:** Fácil

## Ingredientes

- 340 g de penne

- 250 ml de guisantes congelados

- 180 ml de pesto de albahaca

- 1/2 taza de queso parmesano rallado

- 2 cdas de aceite de oliva

- 60 ml de agua de cocción de la pasta reservada

- 1/2 cdta de pimienta negra

- Ralladura de 1 limón

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- Servir con parmesano extra.

## Instrucciones

- Hierve la penne en agua con abundante sal. Añade los guisantes congelados durante los últimos 2 minutos de cocción. Reserva 60 ml de agua de cocción y escurre.

- Devuelve la pasta y los guisantes a la olla tibia con el aceite de oliva.

- Incorpora el pesto, el parmesano y suficiente agua de cocción para lograr una cobertura sedosa.

- Termina con pimienta negra y ralladura de limón, y sirve con parmesano extra.

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- Servir con parmesano extra.

**Etiquetas:** [Comidas en 15 minutos](/es/recetas/#15-minute)

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## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto tiempo toma hacer Pasta con pesto y guisantes?

Pasta con pesto y guisantes toma alrededor de 15 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.

### ¿Puedo preparar Pasta con pesto y guisantes con anticipación?

Sí. Cocina Pasta con pesto y guisantes tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.

### ¿Qué puedo sustituir en Pasta con pesto y guisantes?

Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.