# Burritos aux haricots noirs et au maïs

Burritos prêts à congeler, garnis de haricots noirs fumés, de maïs, de riz et de fromage fondant.

- **Temps:** 20 min

- **Portions:** 4 portions

- **Difficulté:** Facile

## Ingrédients

- 4 grandes tortillas de farine

- 2 boîtes (425 g chacune) de haricots noirs, égouttés

- 375 ml de grains de maïs

- 250 ml de riz cuit

- 250 ml de cheddar râpé

- 125 ml de salsa

- 1 c. à café de cumin moulu

- 30 ml d'huile végétale

## Préparation

- Réchauffez les haricots dans une poêle avec le cumin et une pincée de sel, en écrasant quelques haricots pour la onctuosité.

- Réchauffez les tortillas pour qu'elles soient faciles à rouler.

- Répartissez le riz, les haricots, le maïs, le fromage et la salsa sur les tortillas.

- Repliez les côtés et roulez serré.

- Chauffez l'huile dans une poêle et faites dorer les burritos côté couture 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

**Tags:** [Recettes économiques](/fr/recettes/#budget), [Recettes riches en protéines](/fr/recettes/#high-protein)

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## Foire aux questions

### Combien de temps faut-il pour préparer Burritos aux haricots noirs et au maïs ?

Il faut compter environ Burritos aux haricots noirs et au maïs 20 min du début à la fin, ce qui en fait une option idéale pour les soirs de semaine chargés.

### Puis-je préparer Burritos aux haricots noirs et au maïs à l'avance (meal prep) ?

Oui. Cuisinez Burritos aux haricots noirs et au maïs tel qu'indiqué, laissez refroidir complètement, puis stockez dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes.

### Par quoi puis-je remplacer les ingrédients dans Burritos aux haricots noirs et au maïs ?

Vous pouvez substituer la source de protéines par une option similaire, comme de la dinde à la place du poulet ou des pois chiches à la place des haricots blancs, et utiliser les légumes que vous avez sous la main. Gardez les mêmes proportions d'assaisonnement pour conserver un profil de saveurs équilibré.