# Tacos aux pommes de terre au fromage

Des pommes de terre épicées croustillantes et du fromage fondant dans des tortillas de maïs tièdes, la mise à niveau la plus économique pour une soirée tacos.

- **Temps:** 25 min

- **Portions:** 4 portions

- **Difficulté:** Facile

## Ingrédients

- 450 g de pommes de terre, coupées en petits dés

- 8 tortillas de maïs

- 375 ml de cheddar râpé

- 1 c. à café de cumin moulu

- 1 c. à café de piment en poudre

- 3 c. à soupe d'huile végétale

- 125 ml de salsa

- 60 ml de crème fraîche

## Préparation

- Mélangez les pommes de terre avec l'huile, le cumin, le piment en poudre et le sel.

- Faites-les rôtir au four à 220°C (425°F) pendant 18 à 20 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Ou faites-les frire dans une poêle à feu moyen-vif.

- Réchauffez les tortillas.

- Garnissez chacune de pommes de terre croustillantes et de cheddar, en laissant le fromage fondre à la chaleur.

- Ajoutez la salsa et la crème fraîche, et servez.

**Tags:** [Recettes économiques](/fr/recettes/#budget)

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## Foire aux questions

### Combien de temps faut-il pour préparer Tacos aux pommes de terre au fromage ?

Il faut compter environ Tacos aux pommes de terre au fromage 25 min du début à la fin, ce qui en fait une option idéale pour les soirs de semaine chargés.

### Puis-je préparer Tacos aux pommes de terre au fromage à l'avance (meal prep) ?

Oui. Cuisinez Tacos aux pommes de terre au fromage tel qu'indiqué, laissez refroidir complètement, puis stockez dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes.

### Par quoi puis-je remplacer les ingrédients dans Tacos aux pommes de terre au fromage ?

Vous pouvez substituer la source de protéines par une option similaire, comme de la dinde à la place du poulet ou des pois chiches à la place des haricots blancs, et utiliser les légumes que vous avez sous la main. Gardez les mêmes proportions d'assaisonnement pour conserver un profil de saveurs équilibré.