# 黒インゲン豆のタコス

クミンが香るスモーキーな黒インゲン豆を温かいコーントルティーヤに挟み、シャキシャキのキャベツ、サルサ、サワークリームをトッピングしました。

- **調理時間:** 15分

- **分量:** 4人分

- **難易度:** 簡単

## 材料

- 黒インゲン豆 2缶（各425g、水気を切り、さっと洗う）

- コーントルティーヤ 8枚

- キャベツ 1カップ（千切り）

- サルサ 1/2カップ

- サワークリーム 1/4カップ

- 挽きクミン 小さじ1

- オリーブオイル 大さじ1

- ライムのくし切り（添え用）

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- 余った豆は温め直して冷蔵庫で保存すれば、明日の手軽なタコス用に最大3日間保存できます。

## 作り方

- フライパンにオリーブオイルを中火で熱する。豆、クミン、塩少々を加え、豆の一部をつぶしてクリーミーにしながら5分ほど炒める。

- 乾いたフライパン、またはガスコンロの直火で、柔らかくなるまでトルティーヤを軽く温める。

- それぞれのトルティーヤに豆を詰め、その上にキャベツ、サルサ、サワークリームをひとさじずつトッピングする。

- 絞り用のライムのくし切りを添えて提供する。

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- 余った豆は温め直して冷蔵庫で保存すれば、明日の手軽なタコス用に最大3日間保存できます。

**タグ:** [15分で作れる料理](/ja/reshipi/#15-minute), [節約レシピ](/ja/reshipi/#budget)

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## よくある質問

### 黒インゲン豆のタコスの調理にはどのくらい時間がかかりますか？

黒インゲン豆のタコスは最初から最後まで約15分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。

### 黒インゲン豆のタコスを作り置きすることはできますか？

はい。黒インゲン豆のタコスをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。

### 黒インゲン豆のタコスの材料を代用することはできますか？

鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。