# 卵白と野菜のフリッタータ

ズッキーニ、パプリカ、トマト、塩気のあるフェタチーズが入った、ふわふわで高タンパクなフリッタータ。

- **調理時間:** 25分

- **分量:** 4人分

- **難易度:** 簡単

## 材料

- 卵白 10個分

- ズッキーニ 1本（さいの目切り）

- パプリカ 1個（さいの目切り）

- チェリートマト 1/2カップ（半分に切る）

- フェタチーズ 1/2カップ（砕く）

- オリーブオイル 大さじ1

- イタリアンシーズニング 小さじ1

- 塩・黒こしょう 適量

## 作り方

- オーブンを375°F（190°C）に予熱する。

- オーブン対応のフライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとパプリカを5分炒める。

- ボウルで卵白、イタリアンシーズニング、塩、こしょうを混ぜ合わせ、炒めた野菜の上に流し込む。

- 上にトマトとフェタチーズを散らし、フチが固まるまで2分加熱する。

- オーブンに入れ、中心まで火が通るまで10〜12分焼く。

- 5分休ませてから切り分け、温かい状態または室温で提供する。

**タグ:** [高タンパク質レシピ](/ja/reshipi/#high-protein)

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## よくある質問

### 卵白と野菜のフリッタータの調理にはどのくらい時間がかかりますか？

卵白と野菜のフリッタータは最初から最後まで約25分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。

### 卵白と野菜のフリッタータを作り置きすることはできますか？

はい。卵白と野菜のフリッタータをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。

### 卵白と野菜のフリッタータの材料を代用することはできますか？

鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。