# ガーリックシュリンプのソテー

たっぷりのニンニク、パプリカ、レモンとともにバターで香ばしく焼き上げたプリプリのエビ。12分で食卓に並び、パンにソースを浸して食べるのにもぴったりです。

- **調理時間:** 12分

- **分量:** 3人分

- **難易度:** 簡単

## 材料

- 大正エビ（または大きめのエビ） 450g（殻をむき、背わたを取る）

- バター 大さじ4

- ニンニク 5片（みじん切り）

- パプリカパウダー 小さじ1/2

- レッドペッパーフレーク 小さじ1/4

- レモン汁 大さじ2

- パセリ（みじん切り） 大さじ2

- 塩（お好みで）

## 作り方

- エビの水気をしっかりと拭き取り、塩を軽く振って下味をつける。

- 大きめのフライパンにバターを中火強で溶かす。ニンニク、パプリカパウダー、レッドペッパーフレークを加え、香りが出るまで30秒ほど炒める。

- エビを重ならないように1層に並べ、両面をそれぞれ2分ずつ、ピンク色になって丸まるまで焼く。

- レモン汁を回しかけ、パセリを加えてさっと和える。

- 焼き立てをそのまま、またはハード系のパンやご飯と一緒に提供する。

**タグ:** [15分で作れる料理](/ja/reshipi/#15-minute), [高タンパク質レシピ](/ja/reshipi/#high-protein)

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## よくある質問

### ガーリックシュリンプのソテーの調理にはどのくらい時間がかかりますか？

ガーリックシュリンプのソテーは最初から最後まで約12分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。

### ガーリックシュリンプのソテーを作り置きすることはできますか？

はい。ガーリックシュリンプのソテーをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。

### ガーリックシュリンプのソテーの材料を代用することはできますか？

鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。