# ターキーチリ

脂肪の少ないターキーのひき肉、キドニービーンズ、スモーキーなスパイスブレンドで作る、平日の夜にぴったりのコクのあるチリ。

- **調理時間:** 40分

- **分量:** 6人分

- **難易度:** 簡単

## 材料

- ターキーひき肉 680g

- キドニービーンズ 2缶（各425g）、水気を切る

- ダイストマト 1缶（800g）

- 玉ねぎ 1個、みじん切り

- ピーマン 1個、みじん切り

- チリパウダー 大さじ3

- クミンパウダー 小さじ2

- チキンブイヨン 500ml

## 作り方

- 大きめの鍋に中火よりやや強めの火を熱し、ターキーをほぐしながら約6分炒めて焼き色をつける。

- 玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで5分ほど炒める。

- チリパウダーとクミンを加えて1分炒める。

- 豆、トマト、ブイヨンを加える。時々混ぜながら25分煮込む。

- 塩で味を調え、お好みのトッピングを添えて供する。

**タグ:** [高タンパク質レシピ](/ja/reshipi/#high-protein)

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## よくある質問

### ターキーチリの調理にはどのくらい時間がかかりますか？

ターキーチリは最初から最後まで約40分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。

### ターキーチリを作り置きすることはできますか？

はい。ターキーチリをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。

### ターキーチリの材料を代用することはできますか？

鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。