Chili au dindon
Chili réconfortant pour la semaine avec du dindon haché maigre, des haricots rouges et un mélange d'épices fumées.
- Temps: 40 min
- Portions: 6 portions
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- 680 g de dindon haché
- 2 boîtes (425 g chacune) de haricots rouges, égouttés
- 1 boîte (790 g) de tomates en dés
- 1 oignon, en dés
- 1 poivron, en dés
- 3 c. à soupe de chili en poudre
- 2 c. à café de cumin moulu
- 500 ml de bouillon de volaille
Préparation
- Faire dorer le dindon dans une grande casserole à feu moyen-vif, en l'émiettant, pendant environ 6 minutes.
- Ajouter l'oignon et le poivron et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporer le chili en poudre et le cumin et cuire 1 minute.
- Ajouter les haricots, les tomates et le bouillon. Laisser mijoter 25 minutes, en remuant de temps en temps.
- Assaisonner de sel et servir avec vos garnitures préférées.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour préparer Chili au dindon ?
Il faut compter environ Chili au dindon 40 min du début à la fin, ce qui en fait une option idéale pour les soirs de semaine chargés.
Puis-je préparer Chili au dindon à l'avance (meal prep) ?
Oui. Cuisinez Chili au dindon tel qu'indiqué, laissez refroidir complètement, puis stockez dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes.
Par quoi puis-je remplacer les ingrédients dans Chili au dindon ?
Vous pouvez substituer la source de protéines par une option similaire, comme de la dinde à la place du poulet ou des pois chiches à la place des haricots blancs, et utiliser les légumes que vous avez sous la main. Gardez les mêmes proportions d'assaisonnement pour conserver un profil de saveurs équilibré.