Salteado de carne y repollo en sartén
Una cena económica de una sola sartén: sabrosa carne molida y repollo tierno en una salsa de soya y tomate.
- Tiempo: 25 min
- Porciones: 4 porciones
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 450 g de carne molida de res
- 1 cabeza pequeña de repollo verde, cortada en tiras
- 1 cebolla, en rodajas
- 3 cdas. de salsa de soya
- 2 cdas. de pasta de tomate
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 1 cda. de aceite vegetal
- 2 cebollinas (cebollas de verdeo), en rodajas
Instrucciones
- Dora la carne en una sartén grande a fuego medio-alto, unos 6 minutos. Escurre el exceso de grasa.
- Agrega la cebolla y el repollo, y cocina de 8 a 10 minutos, revolviendo, hasta que el repollo se ablande.
- Incorpora la salsa de soya, la pasta de tomate y el ajo en polvo, y cocina 2 minutos más.
- Prueba de sal y decora con las cebollinas por encima.
- Sirve tal cual o sobre una cama de arroz.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo toma hacer Salteado de carne y repollo en sartén?
Salteado de carne y repollo en sartén toma alrededor de 25 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.
¿Puedo preparar Salteado de carne y repollo en sartén con anticipación?
Sí. Cocina Salteado de carne y repollo en sartén tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.
¿Qué puedo sustituir en Salteado de carne y repollo en sartén?
Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.