Boulettes de poulet parmesan
Tous les saveurs du poulet parmesan dans des boulettes juteuses cuites au four, sous une sauce marinara et un voile de mozzarella.
- Temps: 35 min
- Portions: 4 portions
- Difficulté: Moyen
Ingrédients
- 675 g de poulet haché
- 125 ml de chapelure
- 125 ml de parmesan râpé
- 1 gros œuf
- 500 ml de sauce marinara
- 250 ml de mozzarella râpée
- 1 c. à s. d'herbes de Provence
- 2 c. à s. d'huile d'olive
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (400°F) et graissez un plat à four.
- Mélangez le poulet haché, la chapelure, le parmesan, l'œuf, les herbes de Provence et une cuillère à café de sel jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
- Formez 16 boulettes et disposez-les dans le plat.
- Enfournez 18 minutes, puis nappez de sauce marinara et saupoudrez de mozzarella.
- Enfournez encore 7 à 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les boulettes atteignent 74°C (165°F).
- Servez sur des pâtes ou dans des pains grillés.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour préparer Boulettes de poulet parmesan ?
Il faut compter environ Boulettes de poulet parmesan 35 min du début à la fin, ce qui en fait une option idéale pour les soirs de semaine chargés.
Puis-je préparer Boulettes de poulet parmesan à l'avance (meal prep) ?
Oui. Cuisinez Boulettes de poulet parmesan tel qu'indiqué, laissez refroidir complètement, puis stockez dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes.
Par quoi puis-je remplacer les ingrédients dans Boulettes de poulet parmesan ?
Vous pouvez substituer la source de protéines par une option similaire, comme de la dinde à la place du poulet ou des pois chiches à la place des haricots blancs, et utiliser les légumes que vous avez sous la main. Gardez les mêmes proportions d'assaisonnement pour conserver un profil de saveurs équilibré.