チキンパルメザンミートボール
チキンパルミジャーナの味わいをそのままジューシーな焼きミートボールに。マリナーラソースとたっぷりのモッツァレラチーズをかけて。
- 調理時間: 35分
- 分量: 4人分
- 難易度: 普通
材料
- 鶏ひき肉 680g
- パン粉 1/2カップ
- パルメザンチーズ（すりおろし） 1/2カップ
- 卵（Lサイズ） 1個
- マリナーラソース 2カップ
- モッツァレラチーズ（シュレッド） 1カップ
- イタリアンシーズニング 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
- オーブンを200°Cに予熱し、耐熱容器に油を薄く塗ります。
- 鶏ひき肉、パン粉、パルメザンチーズ、卵、イタリアンシーズニング、小さじ1の塩をボウルに入れ、均一になるまでさっと混ぜ合わせます。
- 16等分に丸めて耐熱容器に並べます。
- オーブンで18分焼き、上にマリナーラソースをスプーンですくいかけ、モッツァレラチーズを散らします。
- チーズがぐつぐつと泡立ち、ミートボールの内部温度が74°Cに達するまで、さらに7〜10分焼きます。
- パスタに添えるか、トーストしたロールパンにはさんでサーブします。
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よくある質問
チキンパルメザンミートボールの調理にはどのくらい時間がかかりますか？
チキンパルメザンミートボールは最初から最後まで約35分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。
チキンパルメザンミートボールを作り置きすることはできますか？
はい。チキンパルメザンミートボールをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。
チキンパルメザンミートボールの材料を代用することはできますか？
鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。