スパイシーピーナッツヌードル
クリーミーでピリ辛なピーナッツダレに、つるんとした麺が絡む一品。冷たいきゅうりと砕いたピーナッツをトッピングしました。
- 調理時間: 15分
- 分量: 4人分
- 難易度: 簡単
材料
- スパゲティまたはローメインヌードル 340 g
- クリーミー・ピーナッツバター 1/2カップ
- しょうゆ 大さじ3
- シラチャーソース 大さじ2（お好みで増量可）
- 米酢 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- きゅうり 1本（千切り）
- ローストピーナッツ（粗く砕く） 1/4カップ
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- お好みで、食べる時にシラチャーソースを追加して辛さを調整してください。
作り方
- 塩を加えた湯で麺をアルデンテに茹でる。茹で汁を1カップ取っておき、湯を切る。
- ピーナッツバター、しょうゆ、シラチャーソース、米酢、はちみつを、熱い茹で汁3/4カップと一緒に滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
- 麺をタレに絡め、とろりとするまで必要に応じて茹で汁を追加する。
- きゅうりと砕いたピーナッツをのせ、温かいままでも室温でも、どちらでも美味しくいただけます。
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- お好みで、食べる時にシラチャーソースを追加して辛さを調整してください。
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よくある質問
スパイシーピーナッツヌードルの調理にはどのくらい時間がかかりますか？
スパイシーピーナッツヌードルは最初から最後まで約15分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。
スパイシーピーナッツヌードルを作り置きすることはできますか？
はい。スパイシーピーナッツヌードルをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。
スパイシーピーナッツヌードルの材料を代用することはできますか？
鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。