Pasta al horno con requesón
Penne cremosos al horno con un aporte sorpresa de proteína: el requesón licuado se funde en una salsa rica y ligeramente ácida.
- Tiempo: 30 min
- Porciones: 4 porciones
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 340 g de pasta penne
- 500 ml de requesón
- 250 ml de salsa marinara
- 250 ml de queso mozzarella rallado
- 125 ml de queso parmesano rallado
- 1 cdta de hierbas italianas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cdas de aceite de oliva
Instrucciones
- Precalienta el horno a 375°F (190°C). Cocina la pasta penne hasta que esté casi al dente y escúrrela.
- Licúa el requesón hasta que esté completamente suave.
- Mezcla la pasta con el requesón licuado, la salsa marinara, el ajo, las hierbas italianas y la mitad de la mozzarella.
- Extiende en una fuente para horno engrasada y cubre con el resto de la mozzarella y el parmesano.
- Hornea de 15 a 18 minutos hasta que esté burbujeante y dorada en la superficie.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo toma hacer Pasta al horno con requesón?
Pasta al horno con requesón toma alrededor de 30 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.
¿Puedo preparar Pasta al horno con requesón con anticipación?
Sí. Cocina Pasta al horno con requesón tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.
¿Qué puedo sustituir en Pasta al horno con requesón?
Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.