ベイクド・カッテージチーズ・パスタ
カッテージチーズをミキサー等でなめらかにして隠し味のタンパク質をプラスした、クリーミーでコクのあるペンネグラタン。さわやかな酸味がソースによく溶け込みます。
- 調理時間: 30分
- 分量: 4人分
- 難易度: 簡単
材料
- ペンネ 340g
- カッテージチーズ 2カップ
- マリナーラソース 1カップ
- モッツァレラチーズ（シュレッド） 1カップ
- パルメザンチーズ（粉チーズ） 1/2カップ
- イタリアンシーズニング 小さじ1
- にんにく 2片（みじん切り）
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
- オーブンを375°F（190°C）に予熱する。ペンネをアルデンテより少し手前まで茹でて水気を切る。
- カッテージチーズを完全に滑らかになるまでフードプロセッサー等で撹拌する。
- パスタに、滑らかにしたカッテージチーズ、マリナーラソース、にんにく、イタリアンシーズニング、モッツァレラチーズの半量を和える。
- 油を塗った耐熱皿に流し入れ、残りのモッツァレラチーズとパルメザンチーズを散らす。
- オーブンで15〜18分、表面に気泡が出てきつね色になるまで焼く。
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よくある質問
ベイクド・カッテージチーズ・パスタの調理にはどのくらい時間がかかりますか？
ベイクド・カッテージチーズ・パスタは最初から最後まで約30分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。
ベイクド・カッテージチーズ・パスタを作り置きすることはできますか？
はい。ベイクド・カッテージチーズ・パスタをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。
ベイクド・カッテージチーズ・パスタの材料を代用することはできますか？
鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。