Tostada de Aguacate Caprese
Pan de masa madre crujiente cubierto con aguacate cremoso, tomate jugoso, mozzarella fresca y albahaca, terminado con aceite de oliva y balsámico.
- Tiempo: 10 min
- Porciones: 2 porciones
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de masa madre
- 2 aguacates maduros
- 1 tomate grande, en rodajas
- 115 g de mozzarella fresca, en rodajas
- 8 hojas de albahaca fresca
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cdta de glaseado balsámico
- Sal y pimienta negra escamada al gusto
Instrucciones
- Tueste el pan de masa madre hasta que esté dorado y crujiente.
- Corte los aguacates por la mitad, retire los huesos y machaque la pulpa en un bol con una pizca de sal.
- Extienda el aguacate generosamente sobre cada rebanada de pan tostado.
- Agregue las rodajas de tomate y mozzarella, alternándolas.
- Cubra con hojas de albahaca, rocíe con aceite de oliva y glaseado balsámico, y termine con pimienta negra.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo toma hacer Tostada de Aguacate Caprese?
Tostada de Aguacate Caprese toma alrededor de 10 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.
¿Puedo preparar Tostada de Aguacate Caprese con anticipación?
Sí. Cocina Tostada de Aguacate Caprese tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.
¿Qué puedo sustituir en Tostada de Aguacate Caprese?
Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.