カプレーゼ・アボカドトースト
カリッと焼いたサワードウパンに、クリーミーなアボカド、みずみずしいトマト、フレッシュなモッツァレラチーズ、バジルを山盛りにし、オリーブオイルとバルサミコ酢で仕上げました。
- 調理時間: 10分
- 分量: 2人分
- 難易度: 簡単
材料
- サワードウパン 4枚
- 完熟アボカド 2個
- 大きめのトマト 1個（スライス）
- フレッシュモッツァレラチーズ 120g（スライス）
- 生バジルの葉 8枚
- オリーブオイル 大さじ1
- バルサミコグレーズ 小さじ1
- 塩および粗挽き黒こしょう（お好みで）
作り方
- サワードウパンを黄金色でカリッとするまでトーストする。
- アボカドを半分に切って種を取り除き、ボウルに入れて塩少々とともに果肉をつぶす。
- トーストの各スライスにアボカドを厚めに塗る。
- トマトとモッツァレラチーズのスライスを交互に重ねて並べる。
- バジルの葉をのせ、オリーブオイルとバルサミコグレーズを回しかけ、黒こしょうを振って仕上げる。
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よくある質問
カプレーゼ・アボカドトーストの調理にはどのくらい時間がかかりますか？
カプレーゼ・アボカドトーストは最初から最後まで約10分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。
カプレーゼ・アボカドトーストを作り置きすることはできますか？
はい。カプレーゼ・アボカドトーストをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。
カプレーゼ・アボカドトーストの材料を代用することはできますか？
鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。