Envuelto de ensalada de atún

Clásica ensalada cremosa de atún con apio crujiente y cebolla roja, enrollada en una tortilla suave con lechuga crujiente. No requiere cocción.

• Tiempo: 10 min
• Porciones: 2 porciones
• Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 2 latas (140 g cada una) de atún, escurrido
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cda de mostaza Dijon
• 1 tallo de apio, picado finamente
• 2 cda de cebolla roja picada
• 2 tortillas grandes de harina
• 1 taza de lechuga rallada
• Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones

1. Desmenuza el atún en un bol con un tenedor.
2. Mezcla con la mayonesa, la mostaza Dijon, el apio y la cebolla roja. Sazona con sal y pimienta.
3. Calienta las tortillas en un sartén seco durante 20 segundos por lado para que se enrollen sin romperse.
4. Divide la ensalada de atún entre las tortillas, cubre con lechuga y enrolla firmemente, metiendo los extremos.
5. Corta por la mitad y sirve, o envuelve en papel de aluminio para un almuerzo rápido.

Etiquetas: Comidas en 15 minutos, Recetas ricas en proteínas

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo toma hacer Envuelto de ensalada de atún?

Envuelto de ensalada de atún toma alrededor de 10 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.

¿Puedo preparar Envuelto de ensalada de atún con anticipación?

Sí. Cocina Envuelto de ensalada de atún tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.

¿Qué puedo sustituir en Envuelto de ensalada de atún?

Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.