Tacos de papa con queso
Papas crujientes condimentadas y queso fundido en tortillas de maíz calientes, la mejora más económica para la noche de tacos.
- Tiempo: 25 min
- Porciones: 4 porciones
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 900 g de papas, cortadas en cubitos pequeños
- 8 tortillas de maíz
- 150 g de queso cheddar rallado
- 1 cdta de comino en polvo
- 1 cdta de chile en polvo
- 3 cdas de aceite vegetal
- 120 ml de salsa
- 60 g de crema agria
Instrucciones
- Mezcla las papas con el aceite, el comino, el chile en polvo y la sal.
- Asa a 425°F (220°C) durante 18 a 20 minutos, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén crujientes y doradas. O fríe en una sartén a fuego medio-alto.
- Calienta las tortillas.
- Rellena cada una con papas crujientes y cheddar, permitiendo que el queso se derrita con el calor.
- Cubre con salsa y crema agria, y sirve.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo toma hacer Tacos de papa con queso?
Tacos de papa con queso toma alrededor de 25 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.
¿Puedo preparar Tacos de papa con queso con anticipación?
Sí. Cocina Tacos de papa con queso tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.
¿Qué puedo sustituir en Tacos de papa con queso?
Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.