Tacos aux pommes de terre au fromage
Des pommes de terre épicées croustillantes et du fromage fondant dans des tortillas de maïs tièdes, la mise à niveau la plus économique pour une soirée tacos.
- Temps: 25 min
- Portions: 4 portions
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- 450 g de pommes de terre, coupées en petits dés
- 8 tortillas de maïs
- 375 ml de cheddar râpé
- 1 c. à café de cumin moulu
- 1 c. à café de piment en poudre
- 3 c. à soupe d'huile végétale
- 125 ml de salsa
- 60 ml de crème fraîche
Préparation
- Mélangez les pommes de terre avec l'huile, le cumin, le piment en poudre et le sel.
- Faites-les rôtir au four à 220°C (425°F) pendant 18 à 20 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées. Ou faites-les frire dans une poêle à feu moyen-vif.
- Réchauffez les tortillas.
- Garnissez chacune de pommes de terre croustillantes et de cheddar, en laissant le fromage fondre à la chaleur.
- Ajoutez la salsa et la crème fraîche, et servez.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour préparer Tacos aux pommes de terre au fromage ?
Il faut compter environ Tacos aux pommes de terre au fromage 25 min du début à la fin, ce qui en fait une option idéale pour les soirs de semaine chargés.
Puis-je préparer Tacos aux pommes de terre au fromage à l'avance (meal prep) ?
Oui. Cuisinez Tacos aux pommes de terre au fromage tel qu'indiqué, laissez refroidir complètement, puis stockez dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes.
Par quoi puis-je remplacer les ingrédients dans Tacos aux pommes de terre au fromage ?
Vous pouvez substituer la source de protéines par une option similaire, comme de la dinde à la place du poulet ou des pois chiches à la place des haricots blancs, et utiliser les légumes que vous avez sous la main. Gardez les mêmes proportions d'assaisonnement pour conserver un profil de saveurs équilibré.