チーズとポテトのタコス
カリッとしたスパイスポテトととろけるチーズを温かいコーントルティーヤで包んだ、お手軽タコス。
- 調理時間: 25分
- 分量: 4人分
- 難易度: 簡単
材料
- じゃがいも 900g（約2ポンド、小さめの角切り）
- コーントルティーヤ 8枚
- チェダーチーズ（シュレッド） 150g（約1.5カップ）
- クミンパウダー 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- 植物油 大さじ3
- サルサソース 120ml（約1/2カップ）
- サワークリーム 60g（約1/4カップ）
作り方
- じゃがいもに油、クミン、チリパウダー、塩をまぶす。
- 425°F（220°C）のオーブンで、途中で一度裏返しながら、カリッときつね色になるまで18〜20分ローストする。または中強火のフライパンで炒めてもよい。
- トルティーヤを温める。
- それぞれにカリッとしたポテトとチェダーチーズを詰め、熱でチーズを溶かす。
- サルサとサワークリームをトッピングしてサーブする。
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よくある質問
チーズとポテトのタコスの調理にはどのくらい時間がかかりますか？
チーズとポテトのタコスは最初から最後まで約25分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。
チーズとポテトのタコスを作り置きすることはできますか？
はい。チーズとポテトのタコスをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。
チーズとポテトのタコスの材料を代用することはできますか？
鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。