Pollo al limón y pimienta en sartén
Tiras de pollo jugosas con una salsa de sartén de limón y ajo, todo en una sola sartén y sin complicaciones.
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 4 porciones
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 680 g de tiras de pollo
- 2 cda de aceite de oliva
- 2 cdta de especias de limón y pimienta
- 1 limón, cortado en gajos
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cda de mantequilla
- 2 cda de perejil picado
- 125 ml de caldo de pollo
Instrucciones
- Sazona las tiras de pollo por todos lados con especias de limón y pimienta.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dora el pollo 3 a 4 minutos por cada lado hasta que esté dorado y cocido por dentro. Retíralo a un plato.
- Añade el ajo a la misma sartén y cocina 30 segundos, luego vierte el caldo de pollo, raspando los trocitos dorados del fondo.
- Deja hervir a fuego lento 2 minutos, luego incorpora la mantequilla y el perejil.
- Devuelve el pollo a la sartén, mézclalo con la salsa y sirve con gajos de limón.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo toma hacer Pollo al limón y pimienta en sartén?
Pollo al limón y pimienta en sartén toma alrededor de 15 min de principio a fin, lo que la hace ideal para las noches de semana ocupadas.
¿Puedo preparar Pollo al limón y pimienta en sartén con anticipación?
Sí. Cocina Pollo al limón y pimienta en sartén tal como está escrito, déjalo enfriar por completo y luego guárdalo en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.
¿Qué puedo sustituir en Pollo al limón y pimienta en sartén?
Puedes cambiar la proteína por una similar, como pavo por pollo o garbanzos por alubias blancas, y usar las verduras que tengas a mano. Mantén las cantidades de condimento iguales para que el sabor se mantenga equilibrado.