Crevettes à l'ail sautées
Des crevettes dodues sautées dans du beurre avec une abondance d'ail, de paprika et de citron. Prêtes en 12 minutes, idéales pour être trempées avec du pain.
- Temps: 12 min
- Portions: 3 portions
- Difficulté: Facile
Ingrédients
- 450 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
- 4 c. à soupe de beurre
- 5 gousses d'ail, hachées
- 1/2 c. à café de paprika
- 1/4 c. à café de flocons de piment rouge
- 2 c. à soupe de jus de citron frais
- 2 c. à soupe de persil haché
- Sel, au goût
Préparation
- Essuyez les crevettes avec du papier absorbant et assaisonnez légèrement avec du sel.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen‑élevé. Ajoutez l'ail, le paprika et les flocons de piment, et faites cuire 30 secondes jusqu'à ce que le tout dégage son arôme.
- Disposez les crevettes en une seule couche et faites cuire 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et se recourbent.
- Arrosez de jus de citron et mélangez avec le persil.
- Servez immédiatement avec du pain croustillant ou sur du riz.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il pour préparer Crevettes à l'ail sautées ?
Il faut compter environ Crevettes à l'ail sautées 12 min du début à la fin, ce qui en fait une option idéale pour les soirs de semaine chargés.
Puis-je préparer Crevettes à l'ail sautées à l'avance (meal prep) ?
Oui. Cuisinez Crevettes à l'ail sautées tel qu'indiqué, laissez refroidir complètement, puis stockez dans des récipients hermétiques au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Réchauffez doucement à la poêle ou au micro-ondes.
Par quoi puis-je remplacer les ingrédients dans Crevettes à l'ail sautées ?
Vous pouvez substituer la source de protéines par une option similaire, comme de la dinde à la place du poulet ou des pois chiches à la place des haricots blancs, et utiliser les légumes que vous avez sous la main. Gardez les mêmes proportions d'assaisonnement pour conserver un profil de saveurs équilibré.