ひよこ豆とツナのパティ
ひよこ豆とツナを使った、外はカリッと中はジューシーな手頃でおいしい高タンパクおかず。
- 調理時間: 25分
- 分量: 4人分
- 難易度: 普通
材料
- ひよこ豆（水煮） 1缶（425g）、水気を切って潰したもの
- ツナ缶 1缶（140g）、水気を切る
- パン粉 1/2カップ
- 卵 1個（大）
- パセリ 1/4カップ（みじん切り）
- マヨネーズ 大さじ2
- ディジョンマスタード 小さじ1
- 植物油 大さじ2
作り方
- ボウルに潰したひよこ豆、ツナ、パン粉、卵、パセリ、マヨネーズ、ディジョンマスタードを入れて混ぜ合わせる。
- 8等分のパティに形作り、形が崩れないように冷蔵庫で10分休ませる。
- フライパンに油を熱し、中火で温める。
- パティを片面3〜4分ずつ、きつね色でカリッとするまで焼く。
- バンズに挟むか、レモンを添えてサラダの上にのせて提供する。
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よくある質問
ひよこ豆とツナのパティの調理にはどのくらい時間がかかりますか？
ひよこ豆とツナのパティは最初から最後まで約25分で完成するため、忙しい平日の夜にぴったりです。
ひよこ豆とツナのパティを作り置きすることはできますか？
はい。ひよこ豆とツナのパティをレシピ通りに調理し、完全に冷ましてから、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大4日間保存できます。コンロや電子レンジで優しく温め直してください。
ひよこ豆とツナのパティの材料を代用することはできますか？
鶏肉の代わりに七面鳥、白いんげん豆の代わりにひよこ豆など、似たタンパク源に置き換えたり、手元にある野菜を使ったりすることができます。味のバランスを保つため、調味料の量は同じにしてください。